Thé vert Tatami — un thé vert biologique légèrement mélangé à l'igusa de Yatsushiro, dans la préfecture de Kumamoto.
L'igusa utilisé pour le tatami est habituellement traité par teinture à la boue.
Ici, il est employé tel quel après la récolte,
pour révéler le parfum clair et la saveur douce de la plante.
Plutôt qu'une poudre, l'igusa est découpé en éclats.
Taillé en morceaux de 1,5 à 2 cm avant infusion, il donne
un goût net et transparent, presque sans amertume.
L'igusa accompagne la vie quotidienne au Japon depuis plus de 1 500 ans.
Apprécié comme plante médicinale à l'époque d'Edo, il porte une histoire culturelle propre —
réinterprétée ici comme la mémoire du tatami dans une tasse.
Chaud, le parfum s'ouvre doucement ; infusé à froid, il est frais et rond.
Goût, arôme et couleur se superposent et laissent une finale tranquille.
Présenté en sachets, il s'infuse facilement à la maison comme au bureau.
L'emballage inspiré du washi en fait aussi un très beau cadeau.
【Ingrédients】
• Igusa (jonc à tatami), feuilles de thé
【Contenu】
• 2 g × 7 sachets
【Pays de fabrication】
• Japon
【À noter】
• L'igusa étant une matière naturelle, la couleur et l'arôme varient légèrement
• À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité ; à consommer rapidement après ouverture
• L'emballage cadeau est offert — merci de le préciser en commentaire lors de la commande
