Tatami Grüntee — ein biologischer Grüntee, leicht gemischt mit Igusa aus Yatsushiro in der Präfektur Kumamoto.
Das Igusa für Tatami wird üblicherweise mit Lehm gefärbt.
Hier wird es genau so verwendet, wie es nach der Ernte ist,
um den klaren natürlichen Duft und den milden Geschmack der Pflanze hervorzuholen.
Statt zu Pulver wird das Igusa in Stücke geschnitten.
Auf 1,5 bis 2 cm zerkleinert und dann aufgegossen, ergibt es
einen klaren, transparenten Geschmack mit kaum Bitterkeit.
Igusa begleitet das Leben in Japan seit über 1.500 Jahren.
In der Edo-Zeit als Heilpflanze geschätzt, trägt es eine eigene Kulturgeschichte —
hier neu gelesen als die Erinnerung an Tatami in einer Tasse.
Heiß aufgegossen öffnet sich der Duft sanft; kalt aufgegossen ist er frisch und rund.
Geschmack, Aroma und Farbe legen sich übereinander und hinterlassen einen ruhigen Nachklang.
Als Teebeutel lässt er sich zu Hause wie im Büro leicht zubereiten.
Die an Washi erinnernde Verpackung macht ihn auch zu einem schönen Geschenk.
【Zutaten】
• Igusa (Tatami-Binse), Teeblätter
【Inhalt】
• 2 g × 7 Beutel
【Herstellungsland】
• Japan
【Hinweise】
• Da Igusa ein Naturmaterial ist, variieren Farbe und Aroma leicht
• Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern; nach dem Öffnen bald verbrauchen
• Geschenkverpackung ist kostenlos — bitte vermerken Sie dies bei der Bestellung
